Творожно-манная запеканка с бананом, изюмом и апельсином

Для изготовления этого замечательного десерта нам понадобятся:

500 гр. хорошо отжатого творога,

3 столовые ложки манки,

1 стакан сахарного песка,

1 пакет ванильного сахара,

2 яйца,

1 банан,

1 апельсин,

изюм по вкусу,

50 гр. сливочного масла,

50 гр. панировочных сухарей

читать дальше

Котлеты рубленные из пангасиуса

Для приготовления потребуется 1 кг филе  рыбы,  2-3 луковицы, 3 столовые ложки манной крупы, 1 яйцо, соли и перца по вкусу, растительное масло или другой жир  для жарки.

Пангасиус (рыба-язык) имеет нежный вкус, но немного жирный.  Котлеты получаются вкуснее, когда приготовлены

читать дальше

Делаем правильные рыбные пельмени

Хорошо подходит в меню «безубойных» вегетарианцев.

Мука – сколько возьмет вода

Вода – один стакан

Соль – две чайные ложки

Лук – одна средняя головка

Перец – пять грамм

Рыба – пятьсот  грамм филе

Приготовление теста:  высыпаем на чистый стол 2-3 стакана муки, делаем углубление

читать дальше

Икра из баклажан и помидоров

Очень полезное и вкусное блюдо, которое можно есть как свежеприготовленным, так и  замораживать на зиму.

ингредиенты: 1 кг. баклажан, 0.5 кг. помидор, 2-3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 ст. л. соли, для заливки: 2-3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса

читать дальше